มาแต่งเค้กกัน พร้อมแบ่งปันเทคนิค

สวัสดีค่า วันนี้มาชวนเพื่อนๆแต่งเค้กกัน รอบนี้เป็นเค้กช็อคโกแลต ดริปวิปครีม และปิดท้ายด้วยสตอเบอรี่สด น่าทานมากกกกก เมนูนี้ใครสาวกช็อคโกแลตห้ามพลาดค่ะ

📍เทคนิค

• ใช้พลาสติกพันเค้กพันรอบเค้ก ก่อนเทซอสช็อคโกแลต เพื่อพยุงให้ตัวซอสคงรูป หรือใครไม่ถนัดแนะนำให้ซื้อพิมพ์เค้กแบบถอดก้น แล้วเทซอสลงในพิมพ์ได้เลยค่ะ จากนั้นนำไปแช่เย็น จนเค้กเซ็ตตัว

• นำเค้กที่เซ็ตตัวแล้วมาเทวิปครีมลงไป ค่อยๆเท หากเทมากเกินไปครีมก็จะย้อยเยอะไป ต้องค่อยๆแล้วสังเกตการย้อย เราจะใช้ช้อนช่วยเขี่ยวิปครีมให้ย้อยด้านข้างเค้กให้ได้ตามที่ต้องการ

• นำเค้กที่เทวิปครีมลงไปแล้วนำไปแช่เย็นให้ครีมเซ็ตตัวอีกรอบ ถึงจะนำสตอเบอรี่สดมาวางลงบนครีม เพื่อป้องกันครีมไหลย้อยค่ะ

📍ครั้งแรกอาจจะยาก ลองนำเทคนิคเราไปปรับใช้แล้วค่อยๆฝึกฝนดูนะคะ พอจับจุดได้ทุกอย่างก็จะง่ายค่ะ ^^

#ติดเทรนด์ #เค้กสไตล์มินิมอล #เค้กอร่อย #เค้กวันเกิดน่ารัก #เค้ก #Birthday #ไอเดียเค้กวันเกิด #cakebirthday #cake #ร้านเค้กมินิมอล