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数年前にインスタのフォロワーさんが
「 梅シロップ」を作られているのを見て、
気になって作ってみたら、
梅のサッパリとした酸味と
氷砂糖のこっくりとした甘さが絶妙な
とっても美味しい梅シロップが出来上がったので、
ハマって毎年作っています😃
それから、シロップの後に残った梅は、
ジャムにしても凄く美味しいので、
気になる方は作ってみて下さい🤎
☆追記
梅シロップの梅を取り出した後の処理を
記入していなかったので、
すいません💦追記しますm(_ _)m
画像5枚目の「 梅シロップの作り方」の
〜梅がシワシワになってきたら〜
の続きで、
梅がシワシワになってきたら取り出して、
シロップを鍋に入れて弱火で15分くらい火にかけます。
沸騰しないよう注意ながら、
アクが出てくるので掬って下さい。
あとは火を止めて冷ましたら完成です。
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