【碧南】みりん製造会社が作るみりんカフェ！

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Restaurant&Cafe K庵【 碧南駅（碧南市）】

食べたもの■季節の魚もろみ漬け御膳　1,800円

行った日時■金曜13時00分ごろ

待ち■なし（予約）

行った人数■1人

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この度御呼ばれして、ず～っとず～っと気になっていたK庵さんへ！

ありがとうございます🙇

なぜ気になっていたかというと、老舗みりん製造会社が運営しているという

みりんに特化した料理がいただけるから✨

コンセプトが抜群すぎて調味料大好きな私はず～っと気になってました。

今回いただいたのは

【季節の魚もろみ漬け御膳】

前菜7品、メイン、今月のご飯、汁物、ほうじ茶がつく

ボリューミーな御膳✨

この日はまだ12月だったのでメインは

「ぶりのもろみ漬け焼き」だったけど、

1月からは「ブリのもろみ漬け御膳 -白味噌ゆず風味-」になるそうです！

この日の前菜は

へきなん美人（にんじん）のフラン

ひよこ豆と白いんげんのにんじんドレッシング和え

豆乳ドレッシングのポテトサラダ

しっとり鶏ハム　もみじおろしぽん酢添え

へきなん美人（にんじん）のごまめんつゆお浸し

季節野菜のピクルス

白菜と人参のみりん粕漬け　柚子風味

と、まさに地産地消！な前菜！

鶏ハムあんまり得意じゃないけど本当にしっとりとおいしくって

その他の前菜もどれも食べやすくて美味しかった！

メインのぶりのもろみ漬け焼きは、とっても優しい味✨

映え～みたいなパンチのある味ではないけど、

映え～みたいな味に疲れちゃった人や

ちょっと胃もたれしてる人には染みる味だと思います！

味噌汁がめちゃくちゃ具沢山で感動した！！

もうね、この御膳だけで本当におなかいっぱい！なのですが

デザートも豊富で、しかも全部砂糖の代わりにみりんを使ってるの✨

私がいただいたのは、今隣にある美術館で期間限定展示をやっている顕神の夢とのコラボスイーツ！

実際に展示されている作品そっくりのスイーツがいただけます！

抹茶とベリーのソースをかけていただくのですが

これがまた不思議な味というか…

※決してまずいと言ってるわけではないです！！表現力不足

プリンだけ食べるとほんのりみりんを感じる、砂糖だけのプリンとは全く違う甘さで

そこにベリーの酸味と抹茶の苦みが合わさって、

大人の味！！！って感じです。

上に乗ってるのもみりんのアイス！これめっちゃ美味しかったな～みりん好きなのよね…

帰りは隣に併設されているお土産やさんでお土産を購入！

みりんの飲み比べコーナーやみりんを使ったお菓子にドレッシングなどなど、

西三河をもっと好きになってくれるお土産がたくさんあってめちゃくちゃときめいた……

デートとか絶対テンション上がると思った！独女だけど笑！！

お土産屋も含めとっても楽しかったです！

ごちそうさまでした！

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お店の特徴📍

創業240年余の九重味淋さんが手がけるレストラン！

料理はもちろん、スイーツまでみりん尽くし♡

店の雰囲気📍

和！！という感じのレストランでとっても落ち着く。

デートや家族連れにも。

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住所🏠愛知県碧南市浜寺町2-11

営業時間🕛11:00～17:00

（カフェは14時～）

定休日⏹️ 月・火曜

駐車場🅿️あり

最寄り駅🚉碧南駅徒歩5分

席数🪑32席

客層🧑‍🍳マダム、家族連れ（ぜひ若い子も来て欲しいとのこと）

支払い方法💴カード、QRコード決済可

予約☎11時からのみ可（電話）

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お店が気になったら保存しておくと忘れずに済みます！🙌

このアカウントでは、愛知県で生まれ育った一人食べ歩き大好きMAYAが「美味しかった、行きやすかった、感動したグルメ」を紹介しています🍴

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