おいしいと大好評だったフロランタン

何度も作っているお気に入りのレシピ！

友人や職場の方にも大好評でした🤍

プレゼントにおすすめです🧸

memo

・伸ばす時に生地の厚みにむらができてしまうとキャラメルが低い方へ流れてしまいます。なるべく厚みが均等になるように伸ばしましょう。

・生地を少し冷蔵庫で冷やすことでべたつかず伸ばしやすくなります。

・生地に穴を開けるのは、空気を逃がしふくらまないようにするためで「ピケ」と言うそうです。

参考にしたレシピ

▶ DELISH KITCHEN サクッと香ばしい！フロランタン

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