絶品味噌だれでいただく♡やわらか豚しゃぶサラダ

【絶品味噌だれでいただく

豚しゃぶサラダ】

みなさんこんばんは🌙

久しぶりのレシピは

絶品味噌だれの豚しゃぶサラダです🐷

特製みそだれは

子どもも食べやすい甘めの仕上がり

豚しゃぶとの相性抜群です◎

今回のドレッシングの主役「お味噌」は

FIT FOOD HOMEさまよりいただいた

天然醸造味噌FIT FOOD MISOを

使用しています。

まずはそのまま食べてみると、風味豊かで味わい深い美味しさ！

濃い味噌の味がしました😊

「おいしくて、栄養たっぷりで、安心」

という想いのもと丁寧に作られたお味噌だそう。そして無添加。

美味しくて身体にやさしいならこんないいことないですよね🫶

miiは「お味噌」を買う際、原材料を確認し、だしやアミノ酸など余計なものが入っていないシンプルなものを選んでいます☻

FIT FOOD HOMEさま素敵な商品を

ありがとうございました‥♡

他のレシピはこちら▷@mii.recipe

【 材料　４人分 】

　・豚ロース肉しゃぶしゃぶ用…………150g

　・レタス………………2枚

　・ベビーリーフ………………1/2袋

　・ミニトマト……………5〜6個

　・きゅうり……………1/2本

　（A）

　・味噌……………大さじ1と1/2

　・ごま油……………大さじ1/2

　・酢……………大さじ1/2

　・砂糖……………大さじ1と1/2

　・すりごま……………大さじ1

　・醤油……………小さじ1

✱手順

下準備

・（A）は混ぜ合わせておく。

①レタスは流水で洗い水気を拭き取り、食べやすい大きさにちぎる。

ベビーリーフは洗って水気を取る。

ミニトマトは1/2カット、きゅうりは輪切りにする。

②小鍋に湯を沸かしスライス生姜（分量外）を数枚加える。しゃぶしゃぶ用の豚肉を１枚ずつ広げながら加え、全て加えたら火を止め、予熱で火を通す。

③②の水気を軽く切ってボウルに取り、（A）を大さじ１加えて和える。

④器にカット野菜、③を乗せ、仕上げに残りの（A）を全体にかける。

▷POINT

・豚肉は１枚ずつ広げて茹でることで火の通りが早く、柔らかく仕上がります。

・茹で汁に生姜を加えることで豚肉の臭みを取る効果があります。なしでも構いません。

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管理栄養士miiがつくる

毎日の暮らしに寄り添う

おうちで手づくりのからだに

やさしいごはん*°

miiのレシピは家族みんなで食べれる

比較的優しい味付けです☻

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