RECIPES TO TRY FOR SAHUR & IFTAR MEAL

Hi semua Salam 2 Ramadan, korang masak apa untuk berbuka tadi? Hari ni Aira masak simple je Nasi ayam My Style untuk iftar & sahur nanti. Mudahkan? 😁

Bahan-Bahan untuk memasak nasi ayam adalah seperti berikut :

🥒Nasi :

2 cawan beras basmathi

2 ulas bawang putih

2 inci halia diketuk

Daun pandan

2 sb Chicken stock

Sukatan beras : 2 cawan beras = 3 cawan air ( guna air rebusan ayam )

Sos Cili :

5 batang cili merah, 3 ulas bawang putih, 1 sk gula, 1/2 cawan air + sedikit sos thai sebagai pelikat sos.

Kuah Kicap :

Gunakan lebihan kicap perapan ayam, tambahkan 1 senduk air rebusan ayam. Masak atas api sederhana adjust rasa kicap jika perlu tambahkan kicap manis.

Ayam :

Rebus ayam dengan air secukupnya, ketukkan halia & bawang putih + akar daun sup kemudian tambahkan chicken stock/ kiub pati ayam. Rebus dalam beberapa minit (10 minit est ) kemudian toskan ayam.

Perapkan ayam dengan 5sb kicap manis, 2 sb mushroom sos, 2 sb sos tiram, halia & bawang putih yg telah ditumbuk. Gaul rata dan perap selama 20 minit.

Bakar dalam air fryer selama 10 minit dengan suhu 180 darjah celcius.

Selamat mencuba…

#lemon8sharing #RayaLemon8 #lemon8recipe #lemon8raya #recipemudah #recipelemon8 #recipes #menuberbukapuasa #nasiayam #menuramadan