ทอดมันห่อผัก

🔴ทอดมันห่อผัก

📌วัตถุดิบและส่วนผสม

หมูบด 1/2 กก.

หมูเด้ง1/2 กก.

พริกแกงแบบละเอียด 200 กรัม

น้ำตาลทราย 1 ช้อน

ผงปรุงรส 1 ช้อน

ไข่ไก่ 2 ฟอง

แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย

ใบมะกรูดซอย 5-6 ใบ

**ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้เนื้อหมูมีความเหนียว นำไปห่อผักเช่นกระเจี๊ยบ ข้าวโพดถั่วฝักยาว เห็ดชิมาจิ ไข่นกกระทา หรือไข่เยี่ยวม้าก็ได้ นำไปทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อนประมาณ 1 นาทีก็สุกแล้วเพราะผักเหล่านี้สุกง่าย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มอาจาด

📌 สูตรน้ำจิ้มอาจาด

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

เกลือครึ่งช้อนชา

**ต้มให้เดือดเคี่ยวสักพัก ให้น้ำอาจาดมีความหนืดขึ้น พักไว้ ให้คายความร้อน นำไปผสมใส่แตงกวาหอมแดงพริกชี้ฟ้า แค่นี้ก็ได้น้ำจิ้มอาจาดที่อร่อยแล้ว

#อาหาร

#สูตรอาหาร

#ทอดมัน

#สอนทำอาหาร