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見た目は言うまでもなく美しい✨
このスープがなんとも言えないお味で、一口食べてまた食べたいと思ってしまった好みのスープ。
味玉焼豚塩そば
味玉はあとから来たので写真取り忘れましたが黄みはとろーり半熟でした。
スープは塩を感じさせないさっぱりさ白黒2種類のペースト(トリュフとなんだろ?)と柚子がほのかに味を楽しませてくれます。
最後までスープを飲み干したのも初めてでした!
席はカウンターのみ7席程で平日11時半で5、6人並んでましたが12時過ぎるともう少し並んでました。
食券は現金のみなので千円札があると便利です!
両替もしてくれました。
また行きたい🖤
神保町 黒須
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