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こんにちは。
家でも作れるキャンプ飯&おつまみ
です。
いつも『いいね』と『保存』
ありがとうございます😊
今回のレシピは
レモン焼きしゃぶ。
── 材料(4人前)──
・豚肉 300g
・レタス 1玉
・レモン 1個
★ しゃぶしまぶダレ
・しょうゆ、オリーブオイル
ポン酢、スイートチリソース 大さじ3
── ☆ 作り方 ☆ ──
1・容器に★の調味料を入れ混ぜる
2・レモンを輪切りにする
3・ボウルにレタスをちぎって入れる
4・フライパンにレタス、豚肉、
レタス、豚肉の順に重ねる
5・レモンを乗せる
6・フタして中火で7〜8分蒸し焼く
7・タレをかけて完成
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とっても簡単で美味しい焼きしゃぶ。
味ぽんやゆずポン酢とは違う、エスニック味。
スイートチリソースの甘みと辛味がポン酢と合わさって、レモンの爽やかな香りが熱い季節にぴったり。
動画ではバラ肉とロースを使用していますが、脂身がお好きならバラ肉のみで、赤身がお好きなら脂身の少ないお肉を使ってください。
食べ終わった後レタスの水分とタレが残るので、白米を入れて雑炊にしたり、中華麺を茹でて食べるとエスニックなシメも楽しめます。
作ってみたい❣️
と思ったら保存して見返してくださいね😊
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他のレシピやおつまみは
こちらからご覧ください。
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