SỮA CHUA NHA ĐAM

📛 Nguyễn liệu:

✅ một lon sữa đặc ông thọ.

✅ 2 túi sữa không đường

✅ 1 hộp sữa chua không đường

✅ 1 lá nha đam tươi

✅ hũ đựng sữa chua để ủ

✅ một lon nước nóng ( cái này e đong bằng lon sữa ông thọ luôn)

( mọi người có thể điều chỉnh tuỳ theo sở thích ăn ngọt của gia đình nhé, và tất cả nguyên liệu mn để ở nhiệt độ phòng nha )

📛 Cách làm:

👉 Hũ đững sữa chua mn trần qua nước ấm để khử trùng xong để ráo nước.

👉 Nha đam lột vỏ lấy phần thịt trắng bên trong, thái hạt lựu vừa ăn, rửa dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho hết nhớt. Đun sôi nước cho nha đam vào luộc, thêm ít muối, luộc đến khi thấy nha đam nổi lên thì vớt ra cho vào nước đá lạnh ngâm 15' để cho nha đam được giòn. ( mn nhớ lột sạch vỏ nha đam k sẽ bị đắng ). Đổ nha đam ra rổ cho ráo nước.

👉 Đổ lon sữa đặc ra một bát loa to, đong thêm 1 lon nước nóng đổ cùng sữa đặc khuấy đều cho sữa tan ( khuấy theo 1 chiều thôi nha mn). Tiếp tục đổ 2 túi sữa không đường,sữa chua, nha đam vào khuấy đều lên.

👉 Chia phần sữa ra các hũ nhỏ đạy kín nắp.

👉 Dùng nước ấm khoảng 60 độ để ủ sữa chua, mn có thể ủ trong thùng xốp, thùng nhựa, hay bất cứ nồi to nào đựng được hết số sữa chua của mn.

🙅🏻‍♂️ đổ nước ngập 2/3 hũ sữa chua là ok, không nên để ước nóng quá làm chết khuẩn trong men sữa chua, khiến sữa chua bị tách nước.

✅ ủ sữa từ 8- 10 tiếng nha mn

e làm tối nên ủ qua đêm từ 20h đến 7h sáng hôm sau là sữa chua thành phẩm ạ 👍👍👍

🎉🎉🎉 Sữa chua vừa phải, nha đam giòn, mịn ,úp ngược được luôn đó ạ 😂😂😂

#LIME #ComNhaLaNhat #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #mebimsua #HomNayAnGi