Keunggulan Susu Kambing✅

Selamat pagi lemonade 🍋

Pagi ini kita kenalan yuks sama si embeekkk🐐

Namanya Kambing etawa asalnya dari daerah Etawah d India makanya d sebut kambing Etawa. Kambing etawa ini merupakan salah satu jenis kambing perah yg terkenal dgn produktivitas susunya yg tinggi, bisa mencapai 3-4liter sehari. Susu yg d hasilkan pun kaya akan nutrisi & memiliki rasa yg khas.

Susu kambing memiliki beberapa keunggulan d bandingkan susu sapi, terutama dlm hal nutrisi & toleransi pencernaan. Berikut kita uraikan beberapa keunggulannya:

1.Komposisi Nutrisi

🐐Susu Kambing, Mengandung lebih byk asam lemak rantai pendek & menengah. Membuatnya bersifat alkali (seperti ASI) jd lbh mudah d cerna lambung cukup dgn durasi ±30menit. Kaya akan vitamin A, B2 (riboflavin)& D juga mineral seperti kalsium, fosfor, & magnesium.

🐄Susu Sapi, mengandung lebih banyak vitamin B12 & folat. Susu sapi umumnya memiliki lebih banyak laktosa dibandingkan susu kambing.

2. Kandungan Laktosa

🐐Susu Kambing, kandungan laktosanya lebih rendah jd aman kalo d konsumsi penderita diabetes. Bagi beberapa org yg memiliki intoleransi laktosa susu kambing lbh mudah d cerna.

🐄Susu Sapi,memiliki kandungan laktosa yang lebih tinggi yg bisa menjadi masalah bagi orang dgn intoleransi laktosa.

3. Protein & Alergi

🐐Susu Kambing, tidak mengandung protein komplek penyebab alergi & kandungan protein kasein yg berbeda membuatnya lbh mudah d cerna.

🐄Susu Sapi, mengandung protein kasein jenis alfa S1 yg sering menjadi penyebab alergi susu pada banyak orang.

4.Lemak

🐐Susu Kambing, lemak globular dalam susu kambing lebih kecil sehingga mudah u/ d cerna ±20-30 menit.

🐄Susu Sapi, lemak globular lebih besar yg membuatnya lbh lambat d cerna oleh lambung ±3jam.

5. Sifat Anti-inflamasi

🐐Susu Kambing, beberapa studi menunjukkan bahwa susu kambing memiliki sifat anti-inflamasi, yg dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini bermanfaat u/ org yg mengidap inflamasi usus.

🐄Susu Sapi, kurang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi. Malahan susu sapi bisa memicu peradanga bagi yg memiliki alergi/ intoleransi.

6.Rasa

🐐Susu Kambing, memiliki rasa yg lebih kuat & sedikit berbeda, beberapa org gak suka susu kambing katanya bau prengus tp tenang aku ada rekomendasi susu kambing yg gak bau prengus d jamin enak.

🐄Susu Sapi, rasanya lebih familiar jd byk yg suka. Biasanya kalo gak suka sama yg full cream msh ada varian lain kek low fat gitu.

7.Penggunaan dalam Produk

🐐Susu Kambing, seringnya digunakan dalam produk² khusus kek keju kambing, yogurt kambing/ produk² perawatan kulit karna sifatnya yg melembabkan & menenangkan kulit iritasi. Cocok u/ mengatasi masalah kulit kek eksim & psoriasis.

🐄Susu Sapi, umumnya hanya d gunakan sebagai produk susu olahan kek keju, yogurt & mentega.

Itu td beberapa keunggulan susu kambing d bandingkan susu sapi. Semoga postingan ini bisa menjadi sumber informasi bagi teman² yg notabenenya pasti taunya susu ya hanya susu sapi kalo alergi susu sapi pasti alternatifnya ya susu kedelai kek aku dulu sebelum tau kalo susu kambing bisa d konsumsi karna setauku susu kambing ya cuma buat campuran produk² perawatan diri😅

Thx bagi teman² yg sdh bersedia meluangkan waktu u/ membaca postingan ini. Semoga bermanfaat & see u next post👋

#lemon8indonesia #faktakesehatan

#fyp #infolemon8 #fact #milk #Lemon8Diary #lemon8sharing