Sambal udang buah kuini

Recipe

📝Bahan:

*4 buah kuini yang sudah terlalu matang (cincang kecil)

*1/2 kg udang segar (buang kulitnya)

*2 buah kelapa (satu untuk santan dan satu

lagi kelapanya agak muda diblender kasar)

* cabe hijau besar (iris sedang)

* cabe rawit sesuai selera, bamer 8 siung, baput 4

siung, asam sunti 2 buah, kunyit, jahe & ketumbar

sesuai selera (semua bahan diblender)

* batang sereh, daun jeruk & daun kunyit (iris tipis-tipis)

* garam, gula & royco sesuai selera

* tunggu sampai agak mengering tes rasa👌