La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
KERIA GULA MELAKA
Bahan keria:
1 kg keledek putih (dikukus hingga lembut)
1+1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
Sedikit garam
- keledek yg dah dikukus dicampur dgn garam, tumbuk lumat dan biarkan sejuk.
- dah sejuk campurkan dgn tepung dan gaul rata.
- lumur tgn dgn minyak ketika proses membentuk supaya tidak melekat.
- goreng dlm minyak penuh. Pastikn minyak dah panas baru masukkn keria, tunggu keria timbul baru terbalikkn. Kecilkn sedikit api.
- goreng hingga keria brwarna perang gelap, angkat dan tunggu sejuk baru disira.
Bahan untuk sira:
250g gula melaka
1/2 cawan gula putih
1 cawan air
1 sudu mkn gula batu ( yg dah dihancurkn)
- masukkn semua bhn dlm kuali.
- masak hingga gula cair dan berbuih. Sentiasa kacau supaya gula tak hangit.
- tunggu hingga air gula jadi likat baru masukkn keria tadi.
- gaul rata,pastikn semua keria bersalut dgn gula.
- guna api kecil ketika proses menyira dan tutup api bila semua gula dah tersalut pd keria.
- tunggu sejuk dan sedia utk dihidang.