แชร์ทริค ทำกระเทียมเจียวให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน🧄✨

📣ฮัลโหลโก๋เก๋ค่ะทุกคน เมย์กลับมาแล้วค่าา หลังจากห่างหายไปนาน วันนี้กลับมาแล้วค่ะ😊

และวันนี้ก็กลับมาพร้อมกับทริคดีๆ สำหรับคนที่ชอบทานกระเทียมเจียว และทำกระเทียมเจียวไว้ทานเองแบบเมย์ วันนี้มีเคล็ดไม่ลับมาฝากค่ะ ว่าทำยังไงกระเทียมของเราถึงจะกรอบนาน และไม่อบน้ำมัน มาค่ะ เรามาเริ่มกันเลยค่ะ..

📌วัตถุดิบ

- กระเทียมจีน หรือกระเทียมไทย

- น้ำมันพืช

- เกลือป่น

📌วิธีการทำ

1. ปอกเปลือกกระเทียม แล้วนำไปล้างให้สะอาด และผึ่งให้แห้งสนิท

2. นำกระเทียมที่ปอดเปลอกแล้วมาโขลก หรือปั่นให้ละเอียดตามชอบ

3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน (ใช้ไฟกลาง)

4. นำกระเทียมที่โขลกไว้ลงกะทะ คนให้ทั่วๆ ให้กระเทียมกระจายตัว

5. เจียวไปเรื่อยๆ พอกระเทียมเริ่มเหลือง จากนั้นใส่เกลือลงไปประมาณปลายช้อนชา

6. เจียวต่อให้กระเทียมมีสีเหลืองทอง

7. ตักกระเทียมขึ้นจากกะทะให้สะเด็ดน้ำมัน (เมย์ใช้กระดาษซับมันสำหรับของทอดในการซับน้ำมันจากกระเทียม)

8. เกลี่ยกระเทียมให้กระจาย เพื่อระบายความร้อน และปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น

9. หลังจากที่กระเทียมเจียวเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บในภาชนะที่ฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป จะทำให้กระเทียมของเราหอม และกรอบนานขึ้นค่ะ

ใครที่ชอบทานกระเทียมเจียวเหมือนเมย์ลองทำดูนะคะ วิธีนี้กระเทียมเจียวที่ได้มีกลิ่นหอม กรอบ และไม่อมน้ำมันด้วยค่ะ 😊

#เคล็ดลับคู่ครัว #แม่บ้านมาแชร์ #แม่ครัวมือใหม่ #รีวิวกับlemon8 #เมย์ซังกุง