Resep Mie Sop Medan 
Menu sehat yang yummy 



Hai Lemoners 🍋

Salah satu menu tradisional yang kaya tempah dan tentunya ini menyehatkan bgt yah, rasanya gurih seger. Sajikan dengan sambel ijo dan kerupuk merah duhhh jamin enakk bgt 🤎

Cobain yuk!

Bahan kuah kaldu Mie sop :

- 1 ekor ayam kampung belah 4 bagian

- 10 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1 sdt lada

- 1 ruas jahe

- 1 batang kayu manis, 6 butir kapulaga, 3 buah bunga lawang, 1/2 butir biji pala

- Daun salam

- Sereh

- Daun bawang & seledri

Caranya :

🍋 haluskan bumnu kecuali bumbu kering/rempah

🍋 tumis bumbh halus sampai wangi dan masukkan bumbu rempah, sampai wangi 🍋 rebus ayam dalam 3 liter air

🍋 masukkan semua bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan ayam.

🍋 beri daun bawang dan seledri.

🍋 beri garam dan kaldu bubuk secukupnya

🍋 rebus sampai ayam mengeluarkan kaldu dan ayam empuk/lunak.

Penyajian:

🍂 angkat ayam yg sudah empuk dari juah kaldu, lalu goreng aku gunakan airfryer biar praktis dan ga terlalu banyak minyak. ☺️

🍂 suir suir ayam yg sudah di goreng

Pelengkap

🌼 bihun atau soun yg sudah di rebus sebentar, bolej pakai mie kuning sesuai selera.

🌼 bawang goreng, daun bawang seledri

🌼 telur rebus

🌼 sambel ijo dari cabe rawit yg di rebus dan di ulek halus.

🌼 kerupuk merah/kerupuk padang.

Sajikan bahan pelengkap dalam mangkuk dan tambahkan kuah kaldu.

So yummy & healty ✨✨

Selamat mencoba yah...

#resepmiesop #reseppraktis #menubukapuasa #menusahurpraktis #Resepsimple