เรดเวลเวทครีมชีส ❤️

วันนี้เรามาแจกสูตรการทำชิฟฟ่อนเรดเวลเวท

สูตรครีมชีสฟรอสติ้ง

- วิปครีมแดลี่ 200 กรัม

- ครีมชีส 200 กรัม

- น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม

- น้ำเลม่อน ½ ชช.

ขั้นตอนในการทำครีมชีสฟรอสติ้ง

1. ขั้นตอนแรกเราตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่ง ให้เข้ากัน ด้วยสปีดกลาง ส่วนผสมเนียน ไม่เป็นเม็ด

2. พอส่วนผสมเนียนดีแล้ว พักไว้ในตู้เย็นก่อนนะคะ

3. มาตีวิปกัน ใช้สปีดกลางในการตี ค่อยๆ ตีให้วิปขึ้นฟู ตั้งยอดปานกลาง เสร็จแล้ว

4. เรานำส่วนผสมตัววิปครีมกับครีมชีสที่เราตีไว้ก่อนมาตะล่อมให้เข้ากันดี แล้วเติมน้ำเลม่อน ตะล่อมให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี แช่เย็นไว้รอปาดได้เลยจ้า

ส่วนผสมตัวชิฟฟ่อนเรดเวลเวท 1 สูตร

ได้10 ถ้วย4432 -p แมคโคร 🍰

🌱ส่วนผสมส่วนที่1

น้ำส้มสายชู 15 กรัม

สีแดงสด 15 กรัม

ผงโกโก้ 15 กรัม

(ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วพักไว้)

🌱ส่วนที่2

ไข่แดง4ฟอง

น้ำตาลเบเกอรี่ 100 กรัม

นมสดรสจืด 100 กรัม

กลิ่นวานิลลา1 ชช.

แป้งเค้ก150 กรัม

เบคกิ้งโซดา 1/2ชช.

น้ำมันรำข้าว 100กรัม

🌱ส่วนที่3

ไข่ขาว 4 ฟอง

ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ชช.

น้ำตาล70 กรัม

ขั้นตอนในการทำ เราทำเหมือนชิฟฟ่อนทั่วไปเลยนะคะ

อบไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 150 องศาเซลเซียส 35 นาที

#สูตรขนม/เบเกอรี่ #เรดเวลเวทครีมชีส #เบเกอรี่โฮมเมด

#แจกสูตรขนม อำเภอกบินทร์บุรี