Resep Manur Kue Lapis Pandan

CARA MEMBUAT KUE LAPIS PANDAN

🌷Bahan-bahan:

Bahan A :

1500 ml santan kekentalan sedang

390 gr gula pasir

1 lembar daun pandan simpulkan

🌷Bahan B :

350 gr tepung tapioka

120 gr tepung beras

50 gr tepung tarigu

1 sdt garam

🌷Bahan C :

1 sdt pemutih makanan

Secukupnya pasta pandan

🌷Cara membuat :

1. Masak bahan A hingga mendidih lalu diamkam hingga suhu ruang

2. Didalam wadah masukkan bahan B lalu tambahkan bahan A secara bertahap kemudian aduk rata, saring adonan agar tidak ada bahan berherindil

4. Bagi 2 adonan sama rata, 1 bagian tambahkan secukupnya pasta pandan dan 1 bagian lagi tambahkan 1 sdt pemutih makanan dan aduk rata ( untuk pemutih makanannya optional ya)

5. Olesi cetakan dengan minyak lalu tuang adonan pandan sebanyak 150 ml kemudian kukus selama 5 menit, selanjutnya masukkan adonan putih sebanyak 120 ml lalu kukus selama 5 menit, lalu kukus lagi adonan hijau sebanyak 120 ml n kukus lagi selama 5 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis

6. Untuk lapisan terakhir kukus selama 20 menit

7. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang

8. Selamat mencoba