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淀屋橋にある、中島大祥堂さんです。
丹波に本店があり、丹波産の栗、黒豆、小豆などを使ったスイーツが評判のお店です。
丹波市の自社農園で栗の栽培もしていて、素材にこだわる想いが伝わってきます^^
淀屋橋店は 2023年7月にオープンし、雑誌やメディアにも多数取り上げられています。
店内は、木の温かみを感じる空間で、シンプルながら清潔感のある内装。
ケーキや焼き菓子など、テイクアウトメニューも豊富で、お土産にも喜ばれそう^^
今回は、秋にぴったりのメニューを3種類、オーダーしました^^
お店の方に声を掛けると、モンブランの絞っている所を見せてもらえます^^
目の前で仕上げるパフォーマンスに、期待が更に高まります^^
🔸オーダーメニュー
🥤「アイスコーヒー」 ドリンクセット 450円 (単品550円)
この日は気温がとても暑かったので、アイスコーヒーですっきりとクールダウン。
🥤「アイスティー」 ドリンクセット 450円 (単品550円)
スイーツとセットでオーダーすると、ドリンク価格が少しお得になるのも嬉しい^^
🌰「丹波栗のしぼりたてモンブラン」 1650円
注文後にモンブランクリームを絞って仕上げる、贅沢なモンブランです^^
中には生クリーム、さくさく食感のメレンゲ、大粒の丹波栗が入っています。
絞りたてのクリームはふわふわ軽い口当たりで、栗本来の上品な甘さを感じます。
栗のホクホク食感と、メレンゲの軽い食感と、食感のコントラストも楽しい^^
丹波栗の素材の美味しさが最大限に生かされた、絶品のモンブランです^^
🌰「丹波栗ショコラ」 825円
重なった層が見た目にも綺麗な、丹波栗×チョコの良いとこ取りのケーキです^^
上の層はミルクチョコムースで、口の中でとろける、濃厚でリッチな味わい。
真ん中はマロンクリーム×マロンケーキで、栗の異なる風味を堪能出来ます^^
底はザクザク食感のフィアンティーヌショコラで、味の変化が楽しい一品です^^
🌰「丹波クリームパイ丹波栗」 825円
丹波栗がごろっと贅沢に乗った、まん丸のシルエットが可愛いパイです^^
中はマスカルポーネクリームと、プラリネのカスタードがたっぷり詰まっています。
パイ生地はパリパリで香ばしく、パッションフルーツのジュレが爽やかな後味^^
最後の一口まで栗尽くしで、きっと栗好きの方にはたまらないパイです^^
🔸🔸🔸
テイクアウト利用も人気で、遅い時間には売り切れる商品もあるほど。
イートインは時間帯によってかなり待つ事もあるため、早めの来店がおすすめです。
美味しい栗スイーツを食べたい時には、是非また伺いたいと思います^^
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【店舗情報】
店名:中島大祥堂 淀屋橋店
住所:📍〒541-0041 大阪市中央区北浜3-2-23 新・大阪信愛ビル1F中島大祥堂 淀屋橋店
営業時間:10:00〜19:00
定休日 :不定休
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