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バレンタインにもおすすめなチョコサラミを
大人風味のラム酒入りでアレンジ!
【材料】
・ブラックチョコレート…100g
・生クリーム…60ml
・ドライフルーツ(レーズン&いちじく)…合計35g
・ラムダーク…小さじ2
・ミックスナッツ…50g
・粉糖…適量
1.ラム酒とドライフルーツを合わせて耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで30秒加熱しふやかしておく
2.ナッツを粗く刻む
3.ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで50秒加熱した生クリームを加えて溶かすように混ぜる
4.ボウルに1と2を加えてゴムベラで混ぜる
5.ラップ上に移してキャンディ状に包む
6.冷蔵庫で冷やし固めてからナイフで切って完成!
※冷やしてから1時間程度で整形し直すとラップのシワがつかないです◎
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