本格スパイスで低糖質🍛『夏野菜スパイスチキンキーマカレー』

スパイスから作る！不要な糖質・脂質をカット！

意外と簡単にできる、夏野菜をたくさんトッピングしたスパイスチキンキーマカレーをご紹介✨

《材料》※2〜3皿分

・紅花油　大さじ2

・玉ねぎ　1個

・にんにく　1片

・生姜　2片

・カットトマト缶　150g

・ヨーグルト　大さじ2

・ターメリック　小さじ1/2

・カイエンペッパー　小さじ1/2

・クミン　小さじ1

・コリアンダー　小さじ1

・塩　小さじ1

・お湯　300mlほど

・鶏ひき肉　300g

・粉チーズ　大さじ1

・お好みの夏野菜

《作り方》

①生姜とにんにくをすりおろして50ml程の水に溶かす

②玉ねぎを粗みじん切りにする

③カレーのベースを作る（詳しくは画像を参照）

④ベースにお湯を加えて強火で煮立て、ひき肉を加えてさらに煮立てる

⑤粉チーズを加えて30分ほど弱火で煮込む

⑥お皿にご飯とルーを盛り付け、夏野菜をトッピングしたら完成！

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【Point!】

市販のルーは使わずにスパイスを使用することで、不要な小麦粉や油脂をカットして低カロリーに！！

さらにひき肉は鶏肉を使うことで高タンパク🐓

夏バテ解消&ダイエット中にもおすすめです✨

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