Nak beli pon fikir bnyak kali.

Family semua suka. So nk beli tk puas. Jadinya kite buat sndri je la. Mkn smpai puas. Resepi semua Google.. Pani puri for the first time.

Resepi (cara saya, derhaka resepi😂) guna apa yg ada sahaja sb eksaited nk try. Next bru kita bt proper sikit.

Puri sy beli je kt shopee.

Bahan2 untuk kuah hijau:

Daun pudina - agak² - setengah dr segenggam.

Daun ketumbar - agak² - setengah dr segenggam

Serbuk jintan putih - sedikit

Cili api hijau- 1 biji (nk pedas blh letak lebuh)

Asam jawa - ikot nk masam ke tak(sy guna yg pes)

Chat masala - sy tk letak sb tkde.

Gula

Air 2 cawan

Semua di blend.

Kuah asam jawa (tk thu nama😂)

Bahan2

Asam jawa

Gula

Air (ikot pada masing2 nak bt bnyak ke sikit)

Daun pudina.

Cara2 -

Panaskn air, masukkn asam jawa dgn gula. Masak sekejap shngga mendidih. Asam jawa tu Agak2, letak bnyak sgt tkot masam. Agak2 je rasanya, tk masam sangat. Sejukk masuk dlm peti, letak daun pudina.

Ubi kentang :

Bahan2

Ubi kentang

Bawang besar (potong dadu)

Daun ketumbar (hiris kasar)

Garam

Serbuk lada putih

Serbuk jintan putih - sy tk letak

Serbuk cili

Cara2

Rebus kentang shngga empuk

Dh masak lenyek kn gitu2 je means kasar, terserah nak hncur ke nk kasar2 ketul2 ke.

Dh lenyek masukkn garam, serbuk lada putih, jintan putih, serbuk cili,bawang dan daun ketumbar. Gaulkan.

Ubi kentang ni blh adjust ikot citarasa sndri. Blh je masukkn Bahan2 yg kita suka. Tknk letak serbuk cili ke. Nak gaul dgn garam saje ke, mne2 pon blh.

Masa nk mkn blh letak yogurt. Letak daun pudina sikit, sedap.

Sekian resepi dr saya. Sy tgk dlm Facebook sje.tu pon cmpur resepi sana sini 🤣

#panipuri #RealitiSuriRumah #dinner