—❗️RESEP ROTI SIMPEL NO MIXER NO ULEN

Bahan :

150 ml susu full cream

3 sdm gula

1/2 sdm ragi

1 butir telur

250 gr terigu pro tinggi

1/2 sdt pasta susu (optional)

2 sdm salted butter (cair)

Langkah :

1. Campurkan susu, gula, dan ragi aduk rata diamkan sampai berbuih

2. Campurkan bahan lainnya satu per satu, aduk rata dan tekan-tekan sedikit dengan spatula sampai teksturnya lebih halus lalu tutup dan diamkan selama 1 jam

3. Setelah 1 jam kempeskan adonan dan bentuk di silpat yang sebelumnya sudah dikasih sedikit butter cair supaya tidak lengket dan lebih mudah dibentuk.

4. Bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat, lalu roll dan isi dengan butter+gula. Bentuk sesuai selera, sebelum dipanggang diamkan selama 30 menit (bisa ditaruh dioven yg masih mati)

5. Setelah itu panaskan oven di suhu 170 °C sekitar 5 - 10 menit

6. Masukkan adonan roti yg sudah diolesi susu dan ditaburi gula, panggang di suhu 170 °C selama 20 menit. Saat masih panas olesin roti dengan butter supaya lebih cantik dan mengkilap, sajikan! ✨

Selamat mencobaaa! 🫶🏻

#roti #resep #resepgampang #rotisimpel #butter