TERONG 🍆 penyet

terong penyet 🍆🔥

simple, murmer, cepet. bisa dijadiin menu kalo bingung mau makan apa. pake nasi putih anget doang juga udah mantep~

recipe by Chef Arnold via Mama Lemon (YouTube)

Bahan:

2 terong ungu

10 cabe rawit merah

8 bawang merah

1 bawang putih

1 tomat merah

1/2 sdt garam

1 sdm gula jawa

1/2 sdt terasi bakar

jeruk kunci/kalamansi sesuai selera

daun kemangi sesuai selera

Cara membuat:

1. Bakar terong ungu hingga lembek, tunggu dingin lalu kupas kulit

2. Potong kasar cabe, bawang dan tomat lalu goreng sebentar. Angkat lalu ulek bersamaan dengan garam, gula dan terasi bakar.

3. Masukkan terong, ulek tapi jangan sampai terlalu hancur. Beri perasan jeruk dan daun kemangi lalu sajikan dengan nasi.