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『ジュワーと染みてるナス煮浸し』

茄子とピーマンが美味しいこの季節🤤✨

毎年この煮浸しを作っています👍

少しのこだわりでめちゃくちゃ美味しくなりますよ☺️

是非作ってみて↓

⭐︎材料（家族4人分）

・なす・3本

・ピーマン・5個

・サラダ油・大1

・花鰹・ひとつかみ

・刻みネギ・ひとつかみ

【煮浸し煮汁】

・醤油・大2

・酒・大2

・みりん・大2

・生姜チューブ・3cm

・水・250cc

◎作り方

1.ピーマンをひと口大に切り、なすに切れ目を入れて半分に切る

2.フライパンにサラダ油をひき、茄子を両面焼く

3.ピーマンを入れてさらに炒める

4.煮浸し煮汁の分量を全部入れ、煮詰める

5.皿に盛り、花鰹と刻みネギかけて完成✨

★ポイント

前の日に作って1日冷蔵庫で冷やすと味が染み込んで、さらに美味しくなります✨

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家族6人、双子の父ちゃんが仕事と家事と子育てをしながら息子が喜ぶ簡単・時短レシピを発信しています👍

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