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妻の妹夫婦がご飯を食べにくるということでこだわりのカレーを作ってみました🤤
煮込み時間はかかるけど、牛すじがやぁわらかくなってめちゃくちゃ旨いよ😋
妹夫婦も喜んでくれましたが、何よりも妻が喜んでました笑🤣
→動画見れば分かります🤭
是非作ってみてね‼︎
⭐︎材料(8皿分)
・牛すじ・500g
・玉ねぎ・3個
・人参・1本
・じゃがいも・3個
・塩胡椒・小1
・白ワイン・大2
・水・ルーに記載の量+200cc
・市販カレールー・8皿分
◎作り方
1.塩胡椒した牛すじを焼いて鍋に入れ、水をルー記載+200cc入れて沸騰させ、1時間煮込む
2.1のフライパンで玉ねぎ(2個分)を飴色になるまで炒めて、白ワインを入れる
3.切った野菜を入れて炒める
4.牛すじを煮込んだスープと切った牛すじを入れて煮込む
5.市販ルーを入れて煮込み、盛り付けして完成✨
★ポイント
牛すじを炒めた油で玉ねぎを飴色になるまで炒めることで、コクと甘みを最大限引き出してます👨🍳
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家族6人双子の父ちゃんが仕事と家事と子育てをしながら息子が喜ぶ簡単・時短レシピを発信しています👍
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