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出かける前に漬け込んでおけば、帰ってきてあっという間に作れるし、味がしっかり染み込んで、うますぎる😋
舞茸と一緒に漬け込むことでお肉やんわらかくなるよ🙌
出かけている間に美味しくなってるって最高ですね✨
腹ペコな息子達も大満足な一品でした🤤
是非作ってみて↓
⭐︎材料(家族4人分)
・豚ロース・430g
・舞茸・1パック
・刻みネギ・ひとつまみ
・目玉焼き・人数分
◎漬け込みダレ
・醤油・大2
・砂糖・大2
・酒・大4
・ごま油・大2
・味噌・大1
・にんにくチューブ• 2cm
・しょうがチューブ・2cm
・片栗粉・大1
◎作り方
1.漬け込むダレを入れた袋に筋を切った豚ロースを入れて揉み込む
2.舞茸をほぐして入れてさらに揉み込み、冷蔵庫で夕方まで寝かせる
3.フライパンに2を入れて片面を焼く
4.ひっくり返してさらに焼く
5.皿に盛り、目玉焼きと刻みネギをのせて完成✨
★ポイント
お肉をやわらかくするために3時間以上は漬け込んでね👍
舞茸忘れずに!
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