ダンデライオン・チョコレートファクトリー&カフェ蔵前~チョコオタク~

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店名：ダンデライオン・チョコレート

　　　ファクトリー&カフェ蔵前

場所：東京都台東区蔵前4-14-6

営業時間：11:00 - 18:00

定休日：無休(不定休)

最寄り駅：都営浅草線「蔵前駅」徒歩4分

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☑︎シェフズテイスティング ¥1700

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DANDELION CHOCOLATE

2010年に創業したアメリカ・サンフランシスコ発のチョコレートブランド。創業者のトッド・マソニスとキャメロン・リングが友人のガレージでチョコ作りを始めたことがきっかけ。

ダンデライオン・チョコレートでは、カカオ豆の選定から買い付け、選別してチョコレートバーを作る工程の全てを一貫して行なっている。

また、チョコレートバーは、シングルオリジン(ブレンド豆ではなく、特定の農園や品種の豆)のカカオ豆から作る。

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