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今回は『かぼちゃ』を使用したレシピ動画です🎃
おうちにあるもので簡単に作れます✨
揚げないのでヘルシー🤭
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揚げない かぼちゃコロッケ🎃
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【材料】
・かぼちゃ 1/4個
・パン粉 1/2カップ
・牛乳または豆乳 大さじ1(生地用)と大さじ2(くぐらせる用)
・塩 胡椒 少々
・砂糖 ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ1
↓お好みで
・パセリ 適量(飾り用)
・チーズ・ベーコン・玉ねぎ・挽肉等
【作り方】
①かぼちゃの種と皮を剥き、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、5分ほどかぼちゃが潰せるくらい柔らかくなるまで、レンチンする。
②かぼちゃが温かいうちにマッシャーなどで潰して、塩胡椒・牛乳か豆乳・砂糖を入れてよくこねる。
③フライパンにオリーブオイルを広げあたため、パン粉がキツネ色になるまで弱火で炒める。
④ ②をお好きな大きさに丸めて、牛乳または豆乳にくぐらせて、③のパン粉をまぶす。
⑤ ④をトースターで3分ほど温めたら完成!
【ポイント💡】
◎ ベーコンや玉ねぎ、挽肉を入れるときはかぼちゃを温めるタイミングで、それらの具材もレンチンしてから生地に入れてください。もちろん焼いてからでもOK🙆♀️
◎もっと小さく作ってお子様のおやつにも✊⭕️
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かぼちゃの優しい甘さが感じられる
ほくほくコロッケ🎃🌟
簡単に時短で作れるので、
是非作ってみてくださいね❣️
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