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かんたん王道レシピは👉@二階堂麻奈美
いつも見て下さってありがとう☺️
牛ごぼうを豚こまで作ってみたらすごくおいしかった♪ごぼうは大きく切ってレンチンだから早い&肉が硬くならないんです。
冷凍もできるから小分けで保存でお弁当にも最適です。
お財布にも優しいおかずです♪
■ 調理時間15分
カロリー(1人分)199Kcal
総費用目安 200円
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 2週間
■材料3人分
豚こま肉 150g
洗いごぼう 100g
生姜 1片
Aみりん 大さじ2
A酒 大さじ2
Aしょうゆ 大さじ1と1/2
A砂糖 大さじ1と1/2
白いりごま 適量
■作り方
1 洗いごぼうは4cm幅に切り、縦に4等分に切る。
(先の細い部分は縦半分)
水に3~4分さらす。
生姜は薄切りにする。
2 耐熱容器にごぼうを入れ大さじ1の水をかけふんわりラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱する。
3 フライパンにA を沸騰させ1のごぼうと豚こま肉、生姜を加え、肉をほぐしながら2~3分少し汁気が残るところまで煮詰め白いりごまを振る。
→汁けが残っていても、火を止めるとまた肉に少し戻っていきます。これが柔らかさの秘訣です^^
■ポイント
・洗いごぼうは皮をこそげなくてもお使いになれます。気になる方は包丁の背やアルミホイルなどで軽くこすって下さい。
レンジ加熱したら水で洗わないで熱いまま加えます。
・24㎝のフライパンで作りました。お鍋でも作れます!
NadiaレシピID477968
他にもかんたん王道レシピ沢山あります!👉@二階堂麻奈美
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作ってみて困ったらいつでもコメントやDM下さいね!
気づいたら必ずお答えします☺️
詳しいポイントはレシピサイトアプリ ナディアをご覧ください。
動画付きで投稿しています。
レシピID を検索ボックスに入れて頂くか
「二階堂」と入れて頂いても。
それではまた👋!
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