旦那がハマった簡単ラタトゥイユ

"【旦那がはまった水なしで作るラタトゥイユ風煮込み 】

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家族に裏返しに脱いだ洗濯物は戻してから出してって言ってるのに、

靴下とか下着とか服とか裏返しになってることが多い。

ヒートテックと服が一緒に脱がれて、くっついてることもある。

以前は仕方なく戻してから洗濯してたけど、何度もお願いしても変わらないから

最近はそのままにして洗濯してる😂　着る時に自分でなおしてね笑

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【旦那がはまった水なしで作るラタトゥイユ風煮込み 】

材料

・鶏むね肉（皮なし）　100ｇ

・トマト　1個

・玉ねぎ　1/2個

・ナス　1本

・ズッキーニ　1/2本（小さめなら1本でも〇）

・にんにくすりおろし　少々

・オリーブオイル　小さじ2

・コンソメ顆粒　小さじ1

・トマトケチャップ　大さじ2

・塩コショウ

・MTCオイル　小さじ1～

・ドライパセリ　お好みで

作り方

1.野菜、お肉は1.5～2㎝程度の角切りにする。（トマトは煮込んで潰すので、少し大きめでもＯＫ）

2.鍋にオリーブオイルとにんにくのすりおろしを入れ、弱火にかける。

3.香りが立ってきたら、鶏肉に塩コショウを振って炒め、表面の色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。（弱めの中火）

4.2～3分炒めたら、ナス、ズッキーニも加え炒める。

5.全体に油がまわったら、トマトを加えて、弱火にし、蓋をして煮込む。（5分程度）

6.煮込んで水分が出てきたらトマトを潰す。野菜が柔らかくなったら、コンソメ、ケチャップを加え、蓋をせずに2～3分弱めの中火で煮込んだら火を止める。仕上げにMTCオイルを入れて完成。お皿に盛り付け、パセリをお好みで散らす。

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