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レンジで簡単おつまみ
薄揚げとゴーヤの味噌煮
味噌味のゴーヤとおあげ
これめっちゃビールが進みます〜
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【材料】
ゴーヤ 1本
薄揚げ 1〜2枚
※味噌 大さじ2
※砂糖 小さじ2
※白だし 小さじ1
※みりん 小さじ1
ゴーヤ酒 大さじ1
※水 大さじ2
①ゴーヤははしを切り落とし縦半分に切って
スプーンで種とワタを取り除く
②適当な大きさにスライスする
薄い方が火が通りやすいです
ゴーヤによく火が通ると苦くないです
③薄揚げを食べやすい大きさに切る
④※の調味料を混ぜ合わせる
⑤レンジ加熱できる容器に全て入れて混ぜ合わせ軽くフタがふんわりラップでレンジ加熱する
600w3分して1度混ぜ合わせる
⑥再度レンジ加熱する
600W3分
混ぜ合わて完成
使うお味噌でも変わるので
味はお好みで調整してください
足りない場合は追加加熱してください
お味噌が焦げやすいので少しずつ様子見て
追加加熱してください
他のレシピも
よろしくお願いします
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