LAMAK BANA! Ayam Lado Mudo ✨

Assalamualaikum. Aaaak kenapa ngga masak langsung banyak 😆 ternyata Ayam Lado Mudo enak parah! YaAllah rasanyaa sedep pol, dimakan pakai nasi putih dan timun dingin cocok banget 😍

🚫 DON’T REPOST OR REUPLOAD 🚫

Ayam Lado Mudo @mamabrins

Bahan:

1 ekor Ayam Negeri/Kampung/Pejantan (potong 6 bagian)

400-500 ml Air Putih

250 ml Santan Kental

5 siung Bawang Merah (iris)

1-2 sdt Garam

1 sdt Kaldu Penyedap

1 sdt Merica Bubuk

2 butir Asam Kandis

Bumbu Halus:

20 biji Cabai Hijau Keriting

10 biji Cabai Hijau Besar

10 biji Cabai Rawit Hijau

10 siung Bawang Merah

5 siung Bawang Putih

5 butir Kemiri

1 butir Pala

1 sdt Ketumbar

1/2 sdt Jintan

Bumbu Aromatik:

2 lembar Daun Jeruk

2 lembar Daun Kunyit

3 lembar Daun Salam

1 batang Serai (geprek)

2 ruas jari Lengkuas (geprek)

Bumbu Rempah:

5 butir Kapulaga

2 buah Bunga Lawang

5 butir Cengkeh

•

#ayamladomudo #ladomudo #itikladomudo #ayamcabeijo #mb _ayamladomudo #masakdongwithmamabrins