BIKIN AWET MUDA! Ceker Bumbu Pedes 🌶️

Assalamualaikum. Kemarin di mba sayur ada ceker yang udah bersih dan gendut-gendut. Jadi Mamabrins masak aja ceker ayamnya dibumbu pedes kayak gini, apalagi bumbunya medok jadi bikin nambah nasi. Makanan ini juga tinggi collagen ya jadi bikin awet mudaa wkwk. Kalau masak ceker ayam wajib cekernya empuk ya, bisa direbus lama atau kalau mau lebih cepat masak pakai presto biar hemat waktu 👌🏻

Ceker Bumbu Pedas @mamabrins

Bahan:

500 gram Ceker Ayam

2 lembar Daun Salam

1 batang Serai (geprek)

1.5 liter Air Putih (untuk merebus)

250 ml Air Putih (untuk memasak)

Bumbu Cemplung:

1 lembar Daun Salam

1 lembar Daun Jeruk

1 sdt Garam

1 sdt Kaldu Penyedap

1/2 sdt Merica Bubuk

1 sdm Kecap Manis

1 sdm Saus Tiram

1/2 keping Gula Merah

1 buah Bawang Bombay

Bumbu Halus:

5 buah Cabe Merah Besar

20 buah Cabe Rawit

8 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

2 buah Tomat Merah

1 ruas Kencur

Secukupnya Minyak Goreng (untuk menghaluskan)

•

#cekerpedas #cekermercon #cekerbumbu #mbcekerpedas #masakdongwithmamabrins #lemon8athome #lemon8indonesia