そのお味噌汁、大丈夫？

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今日は暑くなってきた、気をつけたい。

お味噌汁の賞味期限について。

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実家にいた頃、

夏になると時々傷んだ

ことに気づかず、

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味噌汁やチャーハン

出されたものです😅

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まこ:お母さん、味が変！

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まこ母:え、マジで？食べないで食べないで！

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なんてやりとり、結構ありましたw

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とりあえず、緑茶飲んで！

カテキンカテキン。

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と、渋いお茶を出されたものです。

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なので、まじで夏は

気をつけたほうがいいです。

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基本的に味噌汁は、

作ったらすぐ食べる

がお勧めです。

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味噌が発酵食品なので、

とても傷みやすいのです。

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すぐ食べられない場合、

冷蔵保存がオススメですが、

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具材によっても違います。

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パパが帰ってくるのが遅い場合、

ほうれん草やなめこなど

すぐに食べた方が良い食材は

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避けるのが無難です。

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大根や白菜、しめじ、えのきなど

のキノコ類は、割と長持ちします🍄

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これからさらに暑くなるので、

傷みにくい食材を使って

みてはいかがでしょうか？

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