鯖のリエット

みなさんいつもお疲れ様です✨

今日は簡単で美味しい鯖のリエットをご紹介します。

思い立ったらすぐ作れて、みなさんに褒められる自慢のレシピです🥰

バケットやクラッカーに付けても、サンドイッチの具にしても最高です❤️

ぜひぜひ作ってみてください♪

それでは参りましょう〜✨

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◾️バケット泥棒　サバのリエット◾️

【材料】作りやすい量

•骨取り鯖:2枚（180g）

•クリームチーズ:100g

•ディル:2枝（パセリでも）

•オリーブオイル:少々

•白ワイン:50cc

•にんにく:一片

【作り方】

1、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りが出て来たら鯖を焼く。両面こんがりと色づいたら白ワインを入れ蓋をして2分蒸し焼きにする。

（ノンフライヤーやグリルで焼く場合は鯖の表面に軽くオリーブオイルを塗り火が通るまで焼く）。

2、ボウルに鯖を取り、皮や血合を取り除いてよくほぐす。

（骨ありの鯖の場合骨を取る）

3、2にクリームチーズ、刻んだディルを加えてよく混ぜ合わせ、塩で味を整える。

4、清潔な保存容器に入れ、あればピンクペッパー、ディルを飾る。

冷蔵庫で3〜5日保存可能。

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