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季節を感じる旬ごはんで、食べておいしい健康で美しくなるレシピを投稿しています🤗✨コメント、フォロー嬉しいです💕
毎年作ってるコレ!
以前レシピ投稿したら、たくさんの方に作っていただけたので、今年も作りました♪
今年は砂糖不使用レシピで☺
作り置きできるから、ちょこっと1品欲しい時も、お弁当にもぴったり✨
カリカリに作るコツは、合わせたタレを沸騰させてから豆とジャコを入れて、入れたらあまり加熱しすぎないこと。
なんならお豆はさっとタレを合わせるくらいにすると、お豆が意外とずっとカリカリです😋
良かったらぜひ作ってみてね♪
■節分豆で‼️カリカリ豆とじゃこのゴマ絡め■
【材料】作りやすい量
・節分豆:50~80g←だいたいこの間の量なら美味しくできます😋
・ちりめんじゃこ:30g
・みりん:大さじ3
・醤油:大さじ1
・白ゴマ:大さじ1
【作り方】
1. 小さめの鍋にみりん、醤油を入れよく混ぜる。まだ火はつけない。
2. 全部混ざったら中火で加熱し(味見して甘さが足りないようならみりんを足して下さい)、沸騰したら節分豆、じゃこを入れて煮汁が少なくなるまで炒める。
3. 煮汁がすくなくなったら白ゴマを加えて全体に絡めて出来上がり🎶
冷蔵庫で5日を目安に召し上がれ~😋