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春になると食べたくなる柑橘類。
今日はグレープフルーツを使ったビタミンたっぷりで食べると美人になる気がする🤭その名も『美人ゼリー』をご紹介します。
今が旬のフロリダグレープフルーツは甘くてジューシー!
我が家の酸っぱいの苦手男子たちもこのゼリーは大好きです♪
紫外線が気になり出すこれからの季節に、美肌効果が期待されるビタミンCをたっぷり美味しく補給しちゃいましょ💖
■フロリダグレープフルーツの美人ゼリー■
【材料】20cm×15cm×5cmの型1つ分
・フロリダグレープフルーツ:2個
・水:300cc
・砂糖:小さじ1
・はちみつ:大さじ3
・グランマニエ(なければキルシュ):大さじ1
・ゼラチン:小さじ2(大さじ2の水でふやかしておく)
【作り方】
1. グレープフルーツは皮をむき、薄皮をのぞいて小房にわけておく。薄皮を絞りジュースをとっておき、水を合わせて200ccにしておく。
2. ボウルにグレープフルーツを入れ、はちみつを加えて混ぜる。
3. 小鍋にグレープフルーツジュース、砂糖、水100cc、グランマニエを入れ一度沸騰したら火を止め、ゼラチンを加えてゼラチンを溶かす。
4. 容器にはりみつマリネしたグレープフルーツを汁ごと入れて果肉を並べ、3を注ぐ。
5. 冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪お好みでハーブをあしらうと香りが良いのでお勧めです。
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