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薄力粉ベースのお手軽なおやつ。
バターをたっぷり使用して、
濃厚でサックサクに仕上げました♡
本来のショートブレッドは、
サブラージュという方法で作りますが、
こちらは溶かしバターに粉を混ぜるだけ!
面倒なことは置いておいて、
もっと手軽に美味しく食べたい♪
そんな方におすすめのレシピです◎
⚫︎調理時間:30分
⚫︎材料(2人分)15個
A有塩バター 50g
A砂糖 30g
・薄力粉 100g
⚫︎作り方
①耐熱ボウルにAを入れて
600wのレンジで約40秒加熱して液状にする。
薄力粉を加えてひとまとめにする。
②ラップで包んで四角く整えたら、
冷蔵庫で約10分冷やしてからひとくち大に切る。
③天板に並べたら、楊枝で模様をつける。
170℃に余熱したオーブンで15〜18分焼く。
⚫︎メモ
・サクサクに仕上げるために、
生地はこねずに切るように混ぜてください♪
・①で砂糖は溶けていなくても大丈夫です!
・冷蔵庫で冷やす時間がなければ、
少し形が悪くなるくらいなので省いてもOKです◎