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ボリューム満点おかずスープ
【お豆腐のネギ豚スープ】
簡単時短レシピ▶︎ @maki.recipe
豚肉の旨味×ネギの香味がたまらない!!
具沢山のおかずスープです🌟
ベースはシンプルな塩味なので、
ごはんにも相性抜群😍✨
お豆腐のおかげで罪悪感も少なめです♪
下処理の手間が少なく、
鍋でパパッと10分で作れる簡単レシピ📝
どんな献立にも合わせやすい味付けです◎
⚫︎材料(2人分)
・豚ばら肉 150g
・長ねぎ 1本
・絹豆腐 150g
A水 400ml
A鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A醤油 大さじ1
A塩 小さじ1/4(約2つまみ)
A生姜チューブ 5cm
・片栗粉 小さじ1
・いりごま お好み
⚫︎作り方
①長ねぎは斜めに切り、豚肉は短く切る。
②鍋にごま油(分量外)をひき、
中火で豚肉、長ねぎを炒め、
Aを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
③豆腐をすくい入れて沸騰したらいりごまをふる。
⚫︎メモ
・片栗粉は少なめで軽くとろみが付く程度にしています。
お好みで加減してみてください✨
・豚肉は小間やロースなどの部位でもOKです。
⚫︎キッチングッズ
・IH両用 マーブルコート手鍋
・切れ味抜群 キッチンバサミ
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