ハロウィンに🎃しっとりかぼちゃのスコーン

レシピ❤️

かぼちゃのスコーン🎃

コーンフラワー無しで作りやすい材料にしてみました。

手順も簡単に！

このスコーンには、今の時期の栗カボチャなどほくほく系のかぼちゃがオススメです！

水分多いかぼちゃだったら豆乳量を調整して下さいね🎵

画像2枚目は成形前の生地。ぎゅっとすると手形ができるくらいの固さです。紙粘土に近い感じ。

このかぼちゃのスコーン、とっても柔らかくてほろほろ❤️

子どもにも大人気のオススメレシピです😃

冷蔵庫いれても、米粉入ってるのに柔らかいままです😚

材料

・かぼちゃ加熱して潰したもの　100g

・豆乳　60g

・植物油(今回は米油)　15g

・砂糖　20g

・塩　ひとつまみ

・おからパウダー　20g

・片栗粉　7g

・米粉　15g

・ベーキングパウダー　2g

・重曹　0.5g

作り方

1.全てをボウルに入れて混ぜ、ひとまとめ

　になるまで良く混ぜる。オーブンを　

　180℃に余熱開始。

2.厚さ2センチ位の長方形にして、包丁で

　切り分ける。

3.天板に並べ、180℃で10分、160℃で5分　

　位焼く。

焼き時間も短いし、ワンボウルまたはビニール袋でも出来るので食べたいときすぐできるレシピです❤️

我が家ではかぼちゃ買いすぎた時やたくさん煮た残りがあったら高頻度で作るスコーン😊

ぜひハロウィンに作ってみてください👌