絶品　麻婆茄子

茄子嫌いも好きになる！

忙しくてもパパっと一品！

15分で作れるごはん🍚

@maka_no_gohan

作ってみたい🍳美味しそう😋と思ったらコメントもらえると喜びます♡

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うちの息子、大の麻婆豆腐好き♡

だけど、茄子が苦手だから麻婆茄子の出番は少ないのです。でも茄子美味しいから私が食べたい！！なら好きになってもらうしかない！！

ということで茄子苦手な人でも美味しく食べられる茄子レシピです😋

息子「うまっ」っておかわりしてましたー🙌

よかったら作ってみてください🍳

【材料】

茄子　2〜3本

にんじん　1/2本

豚ひき肉　600g

にんにくチューブ　2cmくらい

生姜チューブ　2cmくらい

水　100ccくらい

◆酒　大2くらい

◆醤油　大2くらい

◆鶏がらスープ　大1くらい

◆オイスターソース　大1くらい

◆砂糖　大2くらい

◆豆板醤　2cmくらい

◆味噌　大1くらい

水溶き片栗粉　適量

【作り方】

① 茄子とにんじんを切ってフライパンで炒める

② 同じフライパンで挽肉を炒める

③ にんにく、生姜チューブを入れて炒める

④ 水を入れ◆で味をつける

⑤ 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！

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