韓国×イタリアンの融合🔥ブランド豚にとことんこだわった予約必須な韓国料理屋🍖

テジ東京 本店

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「TEJI TOKYO （テジトウキョウ）東新宿」

お店の公式SNS @teji.tokyo

訪問難易度★★☆☆☆

注文したもの・おすすめ順

☑︎「厳選ロース2種と芳寿豚の盛り合わせ」（6,500円）

☑︎「カルボナーラチャプチェ」（1,400円）

☑︎「チーズチヂミ」（1,000円）

☑︎「あかね牛のサーロイン炙りユッケ」（2,500円）

☑︎「あかね牛のローストユッケ」（1,500円）

☑︎「冷麺」（1,200円）

☑︎「うさぎのダンス」（800円）

☑︎「自家製柚子茶」（550円）

☑︎「コーン茶」（500円）

☑︎「生ビール」（800円）

☑︎「お通し」（500円／人）

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《おすすめポイント》

☑︎韓国料理が好きな方

☑︎新宿で個室があるディナーを探している方

男女比★1：1

年齢層★10代～50代

利用シーン★デート、女子会、接待、友達と、1人で

訪問時間★木曜19時半／待ちなし（予約）

先客★8割

東京都内に4店舗展開する「テジ東京」

芳寿豚、梅山豚、黒豚etc...国産ブランド豚を食べ比べできる韓国料理といえばここ！食べログでも人気のお店です^^

ラグジュアリーな空間には宴会は50人まで収容できる個室、半個室、ペットOKなテラス席もあり、様々なシーンで利用可能。

元々常連さんが多く、なんと週3で来られる方もいるのだとか（もはやマイホーム👀）

《🌟特におすすめ🌟》

・ブランド豚の食べ比べができ、サンチュセットがお替り自由

・スタッフがアテンドしてくれるのでセルフでお肉を焼く必要なし！

・韓国料理の進化系！イタリアンと融合した、唯一無二のおしゃれな料理が楽しめる

さすが歌舞伎町、店員さんがめっちゃオシャレ～～!!!!

写真を撮ってからお肉を焼いてくれるなど、気遣いも完ぺきです…！

もつ煮込み風の「お通し」を食べて、とりあえず今回はイチオシの品を何品か。

「厳選ロース2種と芳寿豚の盛り合わせ」

トッピング（トウガラシ・甘辛味噌・にんにくの醤油漬け）とサンチュを合わせていただくお肉の盛り合わせ。

長崎県産の芳寿豚は水分がたっぷり、心に響くみずみずしさ。

マグロの赤身よりも菌が少なく安全と言われるお肉を使用しており、牛タンのような食感…！夢心地🌟レモン汁がよく合う。

イベリコ豚の肩ロースはタレとハーブ塩で。

見た目はサシが多めなのに食べてみると驚くほどさっぱり。柔らかい食感がダイレクトに味わえるから、まったくくどくない。

「カルボナーラチャプチェ」

個人的最推しな一品料理！カルボナーラと合うのか…？と思ったけど

めちゃくちゃ期待を裏切られた！クリーミーで野菜たっぷりで美味しすぎる！箸が止まらない！

「チーズチヂミ」

オーナーの方は元々イタリアンをすごく研究されていて、その結果思いついたのがこちらのチヂミだったそう。なんとはちみつと合わせてクアトロフォルマッジョのようにして食べる一品。スイーツ感覚で食べられちゃうし、チーズのコクがなんとも罪なの…。

「あかね牛のサーロイン炙りユッケ」「あかね牛のローストユッケ」

目の前で焼いてくれるパフォーマンス付き！赤身と脂身のバランスがいい良質なサーロインならではの食感を最大限に表現するべく、味付けはシンプルに。

歯ごたえを求めている方はローストユッケがおすすめ！

「冷麺」

最後はこちら。すだちとおろしを使用した滋味深いスープがそっと胃の腑に沁みます。

2時間半でスタッフさんと楽しく会話しながら、満足いくまで食べられて燃料チャージができた夜でした🌙

メディアにもたくさん出ているお店なのでいつも混んでいますが、マイホームにしたくなる気持ち、ほんと分ります🤤

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