กระเพาะปลา

▶️ วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำซุปกระเพาะปลา

โครงไก่ 1 โครง

น้ำเปล่า 6 ถ้วย

น้ำตาลกรวด 2 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสด 5 กลีบ

รากผักชี 3 ราก

พริกไทย 30 เม็ด

▶️ วัตถุดิบสำหรับทำกระเพาะปลา

กระเพาะปลาแห้ง 70 กรัม

หน่อไม้สด 50 กรัม

เห็ดหอม 6 ดอก

เลือดไก่ 50 กรัม

ไก่ฉีก 30 กรัม

ไข่นกกระทา ตามใจชอบ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

จิ๊กโฉ่ว 2 ช้อนชา

แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ

หรือตามใจชอบก็ได้นะคะ

#แม้วพาแดก