อเมริกาโน vs โอเลี้ยง ความเหมือนที่แตกต่าง ☕🫖🍶

Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.

PHOTOS
	JPEG	Descargar

เครื่องดื่มเย็นๆ รสเข้มอย่าง #กาแฟ เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย 🤎🤎 โดยเฉพาะกาแฟยอดนิยมอย่าง #อเมริกาโน ที่เดี๋ยวนี้มีการเพิ่มลูกเล่นต่างๆ ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ทำให้ถูกใจสายกาแฟที่มีความติดแกลมนิดๆ 🥰😍 แต่ถ้ารุ่นเก๋ามักจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าชอบ #โอเลี้ยง มากกว่า เพราะเข้มข้นถึงใจ วันนี้เราเลยจะมาแยกแยะให้เห็นกันไปเลยว่า อเมริกาโน และ โอเลี้ยง 👍✨ นั้นเหมือนหรือต่างกันยังไง อันไหนเข้มมากเข้มน้อย เอาใจทั้งวันรุ่นและวันเก๋าไปพร้อมๆ กัน

อเมริกาโน (Americano) เครื่องดื่มสุดฮอตของสายคาเฟ่ รสเข้ม หอมกลิ่นกาแฟชัดเจน ซึ่งกลิ่นและรสนั้นจะต่างกันไปตามการเลือกใช้เมล็ดกาแฟ เมนูนี้จะเริ่มจากการนำเมล็ดกาแฟมาคั่ว บด ก่อนนำมาผสมด้วยน้ำร้อน (หรือใส่เครื่องชงกาแฟ) จะได้เป็นกาแฟเข้มข้นหรือ เอสเพรสโซช็อต ก่อนนำมาเทลงในน้ำเปล่า โดยมีปริมาณน้ำมากกว่ากาแฟช็อต ไม่มีการใส่น้ำตาลหรือนม จึงทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ชัดเจน

● ความแตกต่าง : ชงจากเมล็ดกาแฟที่คั่วบดแบบเพียวๆ ไม่มีส่วนผสมอื่น

● กลิ่น-รส : หอมกลิ่นกาแฟ (ขึ้นอยู่กับเมล็ด) รสเข้ม แต่ไม่หนัก ดื่มแล้วสดชื่น

● เมนูยอดนิยม : อเมริกาโนเย็น, อเมริกาโนร้อน หรืออื่นๆ

โอเลี้ยง (Oliang) มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน (แต้จิ๋ว) โดยคำว่า “โอ” หมายถึง ดำ ส่วนคำว่า “เลี้ยง” หมายถึง เย็น เครื่องดื่มชนิดนี้จึงมีความหมายว่า “เครื่องดื่มเย็นสีดำ” วิธีการทำคล้ายกัน คือการทำผงกาแฟมาชงกับน้ำ แต่ผงกาแฟของโอเลี้ยงนั้นมาจากการนำเมล็ดกาแฟไปคั่วพร้อมกับธัญพืชอื่นๆ และมีการผสมน้ำตาลและเนยลงไปขณะที่กำลังคั่ว จึงทำให้มีรสหวานและกลิ่นหอมที่ต่างจากเดิม จากนั้นจึงนำมาชงกับน้ำร้อน แล้วกรองด้วยถุงชงก่อนจัดเสิร์ฟ

● ความแตกต่าง : ชงจากเมล็ดกาแฟที่คั่วพร้อมกับธัญพืชอื่นๆ เพิ่มด้วยน้ำตาลและเนย

● กลิ่น-รส : หอมกลิ่นกาแฟ และหอมกลิ่นไหม้ที่ชัดเจน รสชาติเข้ม หนัก และมีรสหวาน

● เมนูยอดนิยม : โอเลี้ยง,โอเลี้ยงจ้ำบ๊ะ, โอยั้วะ หรืออื่นๆ

#Maeban #โอเลี้ยง #อเมริกาโน #กาแฟ #coffee #Lemon8ฮาวทู #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัว #อาหาร #ทำอาหาร #cook #cooking #homecook