【もちもち食感！グルテンフリー】米粉どら焼き

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待ちに待った連休がスタート！😍

ホットプレートを使って、みんなで

楽しくどら焼きを作ってみるのも良いかも💡

米粉を使うことによって

もちもちしっとりした食感に🤗

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グルテンフリー！米粉どら焼き🫘

🍳材料(4個分)

・米粉:100g

・ベーキングパウダー:小さじ1

・豆乳(もしくは牛乳):50ml

・卵:2個

・砂糖:50g

・サラダ油:適量

・あんこ、バターなど:適量

🍳作り方

①ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

②豆乳を加え混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを加えてなめらかになるまで混ぜ、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

③ホットプレートを弱火で温め、油を敷いたら②を入れて円形に整えて、気泡が出来たら裏返して両面焼く。同じものを8枚焼く。

④2枚1セットとして、間にあんことバターを乗せて挟む。

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あんこ、バター以外に

お好みのフルーツやはちみつなどを挟んでも美味しい😋

ホットプレートで楽しく作れます🙌

もちろんフライパンでも🙆‍♀️

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