The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
”บะหมี่หยกแห้งหมูแดง“ ทำตั้งแต่สว่างจนมืด✨
.
📍แจกสูตรน้ำซอสหมูแดง
กระเทียม 10g.
พริกไทยขาว 2 tsp
รากผักชี 10g.
ผงน้ำหมูแดง 1 tbsp
เกลือสีชมพู 1 tsp
น้ำตาลมะพร้าว 2 tbsp
.
📍วิธีทำ
1.) ใช้สันนอกหมู หมักกับผงหมูแดง 30นาทีถึง 1 ชั่วโมง
2.) น้ำไปต้มกับน้ำเดือด ที่ใส่กระเทียม รากผักชี และพริกไทยขาว ต้มต่อไปจนน้ำงวด
3.) ปรุงรสชาติตามส่วนผสมในด้านบน เคี้ยวจนน้ำงวดเหนียวหนืดขึ้น
4.) ลวกผักด้วยน้ำเดือดจัดที่ใส่เกลือ (ใส่เกลือให้ผักสีสดไม่ดำ)
5.) นำผักขึ้นแช่น้ำเย็นเพื่อให้ผักกรอบ
6.) นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน ปรุงรสชาติตามใจชอบ!
.
📎เทคนิคลวกเส้น: ล้างบะหมี่เพื่อเอาแป้งส่วนที่ติดกับเส้นออก นำเส้นต้มลงในน้ำเดือดจัด 5-8 วินาที และเอาขึ้นมาแช่ลงในน้ำเย็นจัดหรือน้ำธรรมดา และผสมน้ำมันกระเทียมเจียว
.
#ทำอาหาร #ทำเองกินเอง #เข้าครัว #แจกสูตร #ทำอาหารง่ายๆ #ก๋วยเตี๋ยว #บะหมี่ #cooking #cookingathome #cookingtime