SAMBAL UDANG KERING NYONYA

Bahan

15 tangkai cili kering gunting basuh, jemur

dan kisar kasar.

1 labu bawang besar } kisar

3 ulas bawang putih } kisar

100-200 gram udang kering basuh,keringkan

dan tumbuk kasar.

Garam

Gula

Minyak menumis

Cara

Panaskan minyak dalam 10 sudu besar.

Masukkan cili kering dan kacau dengan api kecil sahaja.

Dah nampak garing sedikit masukkan pula bawang merah dan bawang putih yang dikisar.

Tumis-tumis sekejap pastu masukkan udang kering dan teruskan kacau jangan biar nanti hangit.

Perasakan dengan garam dan gula.

Teruskan kacau sehingga nampak kering sedikit terus padamkan api.

Nota:

Simpan dalam balang kaca.

Makan dengan bendi celur.

Makan dengan telur rebus caranya potong

bulat dan tabur atasnya.

Atau makan dengan bubur nasi.

😋senang di bawa jalan

👉selamat mencuba

#sambaudang #lauksimple #CutiBersamaLemon8 #jalanjalanlemon8