ไม่สะดวกย่าง ใช้อบแทน "ไก่อบบางตาล" พร้อมแจกสูตร

ความอยากกิน "ไก่ย่างบางตาล" แต่ที่บ้านไม่มีไม้เสียบ ไม่มีเตาถ่าน มีแต่เตาอบ งั้นใช้อบแทนล่ะกันค่ะ😬

.

แชร์เรื่องไฟกับเวลาที่แม่ตาลใช้อบนะคะ

🔥อบไฟ บน-ล่าง 210 องศา 15 นาที เมื่อครบ 15 นาที ราดน้ำหมักไก่ พลิกกลับด้าน แล้วอบต่ออีก 15 นาที

*** เตาของใคร ก็ของคนนั้นน๊า เพื่อนๆ ลองปรับดูอีกทีค่ะ ***

.

ทำแล้ว ไม่ผิดหวัง ไก่อบ กลิ่นหอมมากกกกก เนื้อนุ๊มนุ่มมมม ถูกใจสมาชิกในครอบครัวค่าา🥰

อ้อออ แม่ตาลไม่ใส่สีน๊าา

อยากให้คนที่สนใจจะทำ หรือไม่มีเตาถ่าน มีแต่เตาอบ ได้ลองทำกินกันนะคะ ^^

.

.

ขอบคุณสูตร จากเพจครัวลุงธิตด้วยค่ะ🙏

#ไก่ย่างบางตาล เป็นไก่ย่างสูตร อ.บางตาลบ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่างจะเห็นได้ตามงานวัดทั่วไปกระจายไปทั่วเมืองไทยของชอบลุงเลยจะพ้นสายแดกอย่างลุงไปได้ยังงัยขโมยสูตรสิจ๊ะรออะไร..เริ่ม

🐔🐓*ไก่ย่างบางตาล*🐓🐔

-ไก่ติดสะโพก,ปีกไก่,ขาไก่ได้ทุกส่วนที่ชอบ

+ส่วนผสมน้ำราด+

-กระเทียมไทย 1 1/2 ชต.

-พริกไทยเม็ด 1 1/2 ชช.

-ผงขมิ้น 1 ชช.

-ผงกระหรี่ 1 ชช.

-น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

-น้ำปลาดี 4 ชต.

-น้ำตาลทราย 2 ชช.

-สีเหลืองส้มกะเอาหรือไม่ใส่ก็ได้

+วิธีทำ+

-ตำพริกไทยพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมากตำรวมกับกระเทียมพักไว้

-ผสมน้ำกับน้ำปลาเอาเครื่องที่ตำใส่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้

-เตรียมไก่ที่จะย่างเสียบไม้น้ำมาราดน้ำเตรียมไว้ไม่ต้องหมักราดให้ติดแล้วย่างได้เลยไฟกลางๆเขี่ยถ่านให้กระจายย่างจนสุกเหลืองใช้ได้

🌶+น้ำจิ้ม+🌶

-กระเทียม 1 ชต.

-พริกแดงจินดา 4-5 เม็ด

-น้ำตาลทราย 4 ชต.

-น้ำส้มสายชู 2ชต.

-น้ำเปล่า 4 ชต.

-เกลือป่น 1/4 ชช.

+วิธีทำ+

-ปั่นพริกกับกับเทียมพักไว้

-เอาน้ำ,น้ำตาล,น้ำส้ม,เกลือผสมรวมกันยกขึ้นตั้งไฟใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้พอเดือดก็ปิดไฟพักไว้ลักษณะน้ำจิ้มจะใสไม่ข้น

.

ใครทำแล้ว เป็นไงบ้าง มาเล่าให้แม่ตาลอ่านด้วยนะคะ 😊

#เข้าครัวกับLemon8 #ครัวlemon8 #กินกับlemon8 #ทำอาหาร #อาหารคาว #เมนูง่ายๆ #เมนูทำง่าย #ติดเทรนด์