Chè khoai môn

Chè Khoai Môn

- 200g khoai môn

- 50g khoai lang tím

- 100g bột báng

- 150g đường trắng

- Nước cốt dừa

Cách Chế Biến :

1 . Đun sôi nước cho bột báng vào luộc khoảng 15 phút rồi tắt bếp , đậy nắp để im thêm 10 phút nữa . Sau đó vớt ra xả qua nước lạnh rồi để ráo .

2 . Khoai môn , khoai lang tím gọt vỏ , cắt miếng vừa ăn .

- Cho vào nồi , thêm 150g đường và 300ml nước . Nấu đến khi khoai mềm thì cho bột báng và nước cốt dừa vào . Khuấy đều rồi tắt bếp , múc chè ra bát và thưởng thức .