TUMIS GENJER

Bahan

*7 ikat genjer (petik 3x dari atas kebawah)

Cuci bersih,tabur garam,lalu remas" biarkan 10 menis,bilas kembali,peras keluar airnya siap digunakan.

*60 grm teri halus

Bumbu halus

* 20 grm cabe merah kriting

* 15 grm cabe rawit

* 60 grm bawang merah

* 20 grm bawang putih

* 15 grn terasi bakar

* 1 sdt tauco

* sedikit air masukan dalam blender,kayak bilasan cabe ja*lihat divideo*

Semua di blender, klo bisa bawang" blender dulu angkat,br kemudian bagian cabe.(supaya pas sesi menumis,dahulukan bagian bawangnya)

Penyedap

*1sdt gula

*1sdt penyedap

Cara

* Tumis wangi bawang",teri,lalu masukan bagian cabe,aduk sampai wangi dan kering,kembali masukan sayur genjer aduk merata, lalu tambahkan penyedap, aduk, mendidih angkat